Ведущий инженер-технолог (хлебобулочное производство)

ЗАО "Дедовский хлеб"

Условия работы

Город

Красногорск   –   на карте

Заработная плата

от 133 756 руб.

График работы

Полный рабочий день

Условия

БКХ "Коломенский" - крупнейший хлебопекарный и кондитерский холдинг России, компания с высокими амбициями и предпринимательским духом.

"Коломенский" - абсолютный лидер по производству хлебобулочных изделий, продуктов-бестселлеров с сильным брендом и широким ассортиментом, в холдинг входит 13 современных производственных площадок в Москве, Московской области, Твери и Санкт-Петербурге.

Мы гарантируем:

Стабильность, работа у лидера отрасли;

Соблюдение трудового законодательства РФ в полном объеме;

Дотацию на питание;

Возможность увеличить свой доход на официальных подработках;

Профессиональное обучение на рабочем месте;

Карьерный рост в кратчайшие сроки после оформления в компанию;

Качественная спецодежда, в соответствии с нормами охраны труда;

Бесплатная продукция в конце рабочего дня;

Сервис корпоративных скидок (м.видео, lamoda, modi, читай город и т.д);

График работы 5/2 с 08:00 до 17:00;

Для иногородних предусмотрен релокационный пакет.

Место работы: г.Дедовск, ул.1-ая Главная, д.4

Обязанности

Чем предстоит заниматься:

Контроль технологического процесса производства;

Проверка соблюдения работниками рецептур, участие в снятии остатков сырья;

Проверка работы дозировочного, делительного оборудования;

Проведение работ с целью установки качества сырья, нормы выхода готовой продукции, технологических потерь и затрат;

Корректировка технологических показателей на всех этапах производства для стабильного качества вырабатываемой продукции;

Контроль движения сырья и материалов при поступлении в производство;

Контроль за сроками и условиями хранения сырья и материалов;

Знание технологического оборудования производства.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

Мы ожидаем от кандидатов:

Высшее образование

Профильный опыт работы от 3 ЛЕТ НА АНАЛОГИЧНОЙ ДОЛЖНОСТИ

Владение Excel, Word (уверенный пользователь);

Знание технологических процессов производства хлеба и хлебобулочных изделий;

Знание производственного оборудования и правил его эксплуатации;

Анализ брака и способы его устранения; контроль качества основного, дополнительного сырья, полуфабрикатов, готовой продукции.

Ответственность, исполнительность, коммуникабельность, стрессоустойчивость.

Опыт работы в хлебобулочном производстве, производстве ингредиентов.