· Контролировать подготовку ГМ к полному пересчету.
· Осуществлять приемку товара с РЦ и от местных поставщиков.
· Проводить пересчет продукции на складе и в камерах по срокам годности.
· Проводить сверки и участвовать в инвентаризации.
· Предпринимать действия по организации и контролю за проведением мероприятий по предотвращению и уменьшению потерь по результатам отчетов.
· Контролировать организацию приемки и качество размещения товара в холодильных камерах и временных мест хранения дебаркадера.
· Проверять необходимые реквизиты на документах поставщика, в соответствии с требованиями к их оформлению, а также сопроводительные документы на доставленный товар для принятия решения о возможности приемки товара.