1. Осуществляет руководство работой по хозяйственному обслуживанию организации.
2. Обеспечивает сохранность хозяйственного инвентаря, его восстановление и пополнение, а также соблюдение чистоты в помещениях и на прилегающей территории.
3. Следит за состоянием помещений и принимает меры по своевременному их ремонту.
4.Руководит работой обслуживающего персонала.
5.Организует ведение учета и своевременное представление учетно-отчетной документации о производственно-хозяйственной деятельности столовой.