Осуществляет руководство работниками смены и обеспечивает выполнение производственных заданий. Обеспечивает необходимое поступление в производство сырья в течении рабочего времени. Обеспечивает полную количественно-качественную сохранность продукции. Обеспечивает равномерное бесперебойное поступление продукта в оборудовании, не допуская перегруз оборудования и завал продуктом. Анализирует результаты производственной деятельности. Обеспечивает правильность и своевременность заполнения документов. Обеспечивает движение зерна от начала маршрута до его конца, во избежании смешивания культур. Контролирует работу рабочих смены на протяжении рабочего дня.